釜揚げうどん、大阪千林の山田製麺所のお知らせ、情報をお伝えします。
 
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うどん屋になって良かったこと2 5
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    本日もアクセス下さり、有難うございます。


    今日は本当に嬉しい事がありました。


    2時過ぎに一組のお客様がご来店されました。


    車イスに乗られたお爺さん(80歳位)と娘さんでした。


    召し上がられて暫くして、お声を掛けて下さいました。


    娘さんが『こちらのおうどんは本当に美味しいですね』


    実はお爺さんは永年、おうどん屋だったそうです。


    その前は製麺業も営んでおられたとの事。


    引退されてからも、うどん屋さんを見つけては入られているそうです。


    娘さん曰く『父はなかなか誉めない人なので、よっぽど美味しかったんだと思いますよ』


    …本当に嬉しかったです。


    お爺さん曰く『釜揚はホンマに美味しいもんねぇ。でも難しいもんなぁ』


    『湯だめを出したり、冷たいうどんに合わせて湯がき過ぎたり…』


    『うどん屋にしたら一番嫌なオーダーかもしらんねぇ』


    『手打ちもホンマ大変やけど…うどん見事でしたなぁ』


    身体が震えていた。


    身体が熱かった。


    そして…


    本当に嬉しかった。


    本当に、本当に嬉しかった。


    良い日があったり、悪い日があったりもします。


    釜揚うどん…


    また、これからも強い気持ちで頑張れる気になりました。


    本当に、本当に感謝の気持ちでいっぱいでした。


    そして…


    本当に、本当に有難うございました。


    最後に、席を移動して下さった皆様、有難うございました。

    【2010.10.24 Sunday 22:07】 author : kamaageudon
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    この記事に関するコメント
    ええ話しや〜〜
    | 河童社長 | 2010/10/25 1:00 PM |
    大将 がんばってや
    応援してんで。
    | タクシードライバー | 2010/10/25 4:07 PM |
    〉河童社長さん、コメント有難うございますっ

    調子が悪い時やしんどい時に限って、まるで天使か神様の様なお客様が不思議と現れてくれますっ

    これからも一歩一歩、地道に、ひたむきに頑張っていきますっ!

    いつも応援、有難うございますっ!

    | 大将 | 2010/10/25 6:58 PM |
    〉タクシードライバーさん、コメント有難うございますっ

    釜揚うどんは派手さのない、本当に地味なうどんだと思いますっ

    でも飾り気の無い、裸のうどんがボクは大好きですっ
    うどんの原点で一番美味しいと心から信じていますっ

    いつも応援、有難うございますっ!

    | 大将 | 2010/10/25 7:01 PM |
    大将、よかったですね

    我慢できないんで明日たべにいきます(笑
    実は僕も応援しています(^O^)

    | MR | 2010/10/25 10:24 PM |
    〉MRさん、コメントありがとうございますっ

    いや〜本当に嬉しかったですっ

    今度はボクがお客さんを元気にして行く番ですっ!

    でも、まだまだ…もっともっと修行を積まねば(笑)

    | 大将 | 2010/10/26 7:01 AM |
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